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蒜頭發芽變什麼
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實驗證實蒜頭發芽更能抗氧化! - 台灣幫棒農
金正向和其他研究員發現,發芽五天的大蒜精,抗氧化活動最高,新鮮大蒜精的抗氧化活動反而較低。發芽蒜頭強化生蒜頭抗發炎、提高免疫力、保護心血管健康的能力。
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