雖然這篇蒜頭保存鄉民發文沒有被收入到精華區：在蒜頭保存這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 蒜頭保存產品中有12篇Facebook貼文，粉絲數超過3萬的網紅Kanaの烘焙小廚房，也在其Facebook貼文中提到， .#蒜頭的保存 + #古早味豬排 🙋♀️大家平常都是怎麼保存蒜頭的? 常常一包蒜頭買回來還沒用完就發芽或枯萎？ 每次炒菜都要拍蒜頭弄的滿手蒜味？ 其實蒜頭有更好的保存方法！！！ 只要 ＃用調理機把蒜頭打成蒜末冷凍保存。 可以讓蒜頭 ＃保存的更久，而且 ＃使用更加方便！ 1️⃣ 蒜頭買回來後...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅Cook4fam 益家煮，也在其Youtube影片中提到，過年當然要把年貨及食材買好買滿 但是...台灣在2017年已經是丟廚餘量亞洲No.1了（淚） 所以！還是要買！But我們可以好好保存食物， 延長食物使用期限，努力減少廚餘量 不能做到完美，但always可以為世界多盡一份力 ☞營養小知識＋滿滿好備好吃食譜一網皆得： https://tw....
蒜頭保存 在 Wendy 瑪西導遊|旅遊|美食|韓國｜抽獎活動進行中 Instagram 的最佳解答
2021-09-24 13:36:56
联亭賣的小阿姨辣菜脯味道很好喔 最近吃飯都會配一點 辣辣的很下飯、脆度吃起來會上癮 用手工慢火拌炒，香氣很足 拌飯拌麵炒飯或加在菜裡都很好吃 也可以加在蛋餅或飯糰、饅頭裡 沒加任何防腐劑、色素、提味劑等，吃起來好安心 冷層可以保存3個月 有蒜頭(五辛素可食用) 還有联亭泡菜鍋煮湯用的泡菜 單吃味...
蒜頭保存 在 小雞翅 翅董日常? Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 16:29:28
媽媽真得每天都有忙不完的事情😵💫 而我是職業婦女真得很忙 也不是每天都能餐餐煮飯的 如果妳也是很忙錄一族 又希望食材能夠有效保存 可以來看看蜂蠟布跟矽密袋 這篇最後來分享一些我自己的冰箱收納方式 一開始認識蜂蠟布是看國外很多家庭都在使用 我的第一批蜂蠟布也是跟團買的 實際使用...
蒜頭保存 在 梁曉豐 Anjo Leung Instagram 的最佳解答
2021-09-24 07:48:31
今日同大家整多一次青醬。我宣布輸俾科技，用番手提攪拌機打番一個啱texture口感厚身啲嘅醬，再加一個熟透嘅牛油果。 大家跟住嚟試下煮，又睇下差幾遠吖娜～ The Lab 已經整裝待發，俾啲時間我慢慢執好個地方，到時候嘗試整更多不同美食，請多啲朋友上嚟玩！ 暫休一下，送上 「幾分之幾」Cover ...
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蒜頭保存 在 Cook4fam 益家煮 Youtube 的精選貼文
2019-02-02 15:10:06過年當然要把年貨及食材買好買滿
但是...台灣在2017年已經是丟廚餘量亞洲No.1了（淚）
所以！還是要買！But我們可以好好保存食物，
延長食物使用期限，努力減少廚餘量
不能做到完美，但always可以為世界多盡一份力
☞營養小知識＋滿滿好備好吃食譜一網皆得：
https://tw.osparks.com/featured/50/6042
✎可愛美麗的各種食物保存法精美圖輯相簿：
在益家煮facebook粉絲團裡
https://tinyurl.com/ybsqz9cp
✎聰明健康年菜30道精選食譜List底加：
https://youtu.be/tmYRMTckiCg
❚豆腐獅子頭燴白菜❚
以豆腐取代部分豬絞肉，熱量聰明下降20%！
❚超簡單秘傳滷牛肉❚
加了一味，秘傳滷牛肉原來這麼簡單！
❚家鄉蒸臭豆腐❚
最台式的年菜，還教你如何又香又減油！
❚雞絲拉皮❚
拜拜必備的雞剩下很苦惱，扒成雞絲大變身！
❚枸杞蒸鮮魚❚
魚不一定要用炸的煎的，試試酒香枸杞魚吧
❚ Easy佛跳牆 草菇芋頭排骨盅❚
這個就是佛跳牆翻版啊！！！真的好簡單！
✍參考資料/文獻
[1] The News Lens 關鍵評論
台灣每年廚餘量正式超越日韓，榮登亞洲浪費大國
https://www.thenewslens.com/article/78631
[2] 香蕉放入冰箱會變黑是因為低溫使香蕉內多酚氧化酶增加
https://pubag.nal.usda.gov/catalog/466942
[3]未熟透的大番茄冷藏過久會使番茄風味DNA永久消失
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5098663/
#愛撥營養師 #DietitianAibo #食物科學![post-title]()
蒜頭保存 在 Kanaの烘焙小廚房 Facebook 的最佳解答
.#蒜頭的保存 + #古早味豬排
🙋♀️大家平常都是怎麼保存蒜頭的?
常常一包蒜頭買回來還沒用完就發芽或枯萎？
每次炒菜都要拍蒜頭弄的滿手蒜味？
其實蒜頭有更好的保存方法！！！
只要 ＃用調理機把蒜頭打成蒜末冷凍保存。
可以讓蒜頭 ＃保存的更久，而且 ＃使用更加方便！
1️⃣ 蒜頭買回來後將蒜頭去皮.並擦乾水份。
2️⃣ 將蒜頭放入調理機打成蒜末。
3️⃣保存：
＞打好的蒜末放入製冰盒冰冷凍.待蒜末冷凍定型後再將其取出放入保鮮袋冷凍保存，可以存放好幾個月都沒問題！
＞另外我也會取一部份蒜末放保鮮盒冷藏保存！蒜末上面淋點味道不重的食用油（避免蒜末氧化變黃)。不論是炒菜。涼拌或醃肉時，只要隨手一挖就可以使用，非常方便！
今天順便來介紹一下我家小朋友很愛的古早味豬排的醃法，以前醃這個豬排我會加大量的蒜。醬油。糖。香油。蛋....等等來醃漬，後來發現好巿多的"秘傳燒肉醬"味道跟它還蠻接近的，所以後來我就直接用這罐燒肉醬再稍加調整，完美的複製老媽以前醃豬排的味道😆
＃古早味豬排作法如下：
1️⃣ 先準備里肌肉片（我這裡用的是好巿多賣的台灣豬里肌心燒肉片真空包，一小包大概十來片左右）
2️⃣ 將豬里肌粗筋先劃刀切斷，避免煎煮時肉排捲曲
3️⃣ 用斷筋器在豬里肌上戳洞敲打斷筋。
4️⃣ 豬里肌都斷筋後就可以開始醃肉，
。蒜末____________一大匙
。秘傳燒肉醬_____3~4大匙
。地瓜粉__________1.5大匙
上述三項材料與豬排抓醃均勻即可。
醃好可以分裝放冷凍保存，可以存放較久，不過以我家小朋友喜愛的程度，每次醃好沒幾天就吃完了！所以也沒機會放冷凍😅
通常我都前一晚醃好放冰箱。隔天早上就可以煎來夾吐司，夾漢堡。配飯。配粥都很棒喲！😋
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缺調理機嗎?？
【#伊萊克斯Create5手持式攪拌棒組】一顆蒜頭也能打！
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蒜頭保存 在 Smile Life 維媽育兒生活 Facebook 的最讚貼文
#延長蒜頭保存方式
大家平常都如何保存蒜頭呢？！
蒜頭雖嗆辣，但卻是一般家庭料理不可或缺的辛香料，更富含高營養價值，每年蒜農親戚收成，總會特地留一大袋給我們，但若保存環境太乾燥會引起失水，放冷藏更加速發芽
這次分享維媽平常保存蒜頭的方法，平常炒菜就抓個一小把下鍋超級方便，風味跟牛排館的蒜片一樣高級，而且不佔空間，不用每餐煮都要蒜頭切到淚流滿面，哭一次就夠了🤣
蒜頭保存 在 蘇治芬 Facebook 的最佳貼文
有健康的關稅，才能保護本土蒜頭🧄
許多蒜農朋友相當關心的，＃調高蒜頭配額外關稅 一事，農委會已發文給財政部，爭取明年1/1起蒜頭進口稅從每公斤27元調高到36元，為期一年。
雖然只是一小步，但治芬還是必須向農民朋友報告！
台灣從2002年加入WTO，訂定大蒜配額外關稅為27元，當時台灣蒜的最高生產成本為36元/kg（整理好的蒜球），如今本土蒜頭成本已經無法比擬，加上大蒜進口量逐年上升，到岸價(C.I.F)卻一年比一年低，導致難以啟動大蒜SSG(Special SafeGuard clause特別防衛措施)，最終使得本土蒜與進口蒜相比下毫無競爭力！
我最愛台灣蒜頭又香又辣，但人力成本、生產成本卻年年增加，今年3、4月蒜頭收成䆀（歹），主要是氣候因素。包含前期沒有雨水，造成生長障礙；冬季太冷，溫度低於最適生長溫度；南風晚來，雖然蒜頭有「落頭」，但是「沒油」，導致今年蒜頭保存不易。
雖然收成量少，但蒜頭產地價格還是不高，要擔心盤商不收、又要被進口的蒜頭來壓價格，最終導致沒有人種蒜頭。因此，建立起健康的關稅機制，才是保護台灣蒜的解方！尚未成功，仍須努力！
#治芬一直都在
#治芬心存感激