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濕蒜、乾蒜辛辣度有別農糧署教你這樣保存 - HiNet生活誌

農糧署說，濕蒜指剛從田間採收的大蒜，通常於產地和傳統市場販售，外表鱗皮較濕且較難剝除，水分含量較高，口感也較為辛辣。因為較容易發芽或發霉，通常會 ...

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