你即將離開本站

並前往https://www.zhihu.com/question/20028774

大蒜在冰箱冷冻过后，颜色变黄，非常柔软 - 知乎

推测是冰晶破坏了植物细胞的液泡，细胞失去支撑物，所以就发软了。 变黄应该是细胞死亡造成的抗氧化能力下降，被氧化了。 估计吃应该没什么问题，口感上可能会差 ...

確定！ 回上一頁

查詢 「蒜頭冷凍變黃」的人也找了：

  1. 蒜頭冷凍保存法
    2.
  2. 蒜頭冷凍透明
    3.
  3. 蒜頭冷凍味道
    4.
  4. 蒜頭冷凍可以放多久
    5.
  5. 蒜頭變黃ptt
    6.
  6. 蒜頭變黃
    7.
  7. 蒜頭變黃可以吃嗎
    8.
  8. 蒜頭保存
    9.