為什麼這篇蒜頭變黃鄉民發文收入到精華區：因為在蒜頭變黃這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者davidyang1 (qq)看板cookclub標題[問題] 請問蒜頭變色可以吃嗎時間Wed ...
蒜頭變黃 在 昊寶媽 Instagram 的最佳貼文
2021-09-16 02:25:27
最近菜價高的嚇人 葉菜類貴到只敢買少少的 這時候可以選擇一些瓜果根莖類，價格相對平易近人～ 對了，颱風前後買的葉菜、建議要特別清洗乾淨，因為有些是搶先提早採收，撒的農藥還沒有完全揮發，所以回家處理的時候要多費心一點，吃起來比較安心！ 前天買了條絲瓜， 就來做海味滿滿的絲瓜麵線吧！ 《海味絲瓜煨麵...
請板上的大大幫忙
小弟最近買蒜頭
發現一個問題，
有的發芽(可以吃嗎)
中國的資訊說可以吃，他們說發芽的好，google 有人說不能吃
變色
臘八蒜(綠色，跟黃色)
中國說臘八蒜這樣是正常的
我查國外網站說變綠色是可以吃的
問題來了
我的蒜頭是一打開就黃色的請問可以吃嗎
http://i.imgur.com/Ub2vTa2.jpg
金黃的很美，很有蒜味
謝謝各位
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→ medama: 感覺有點像受傷壓到 03/13 00:30
推 svanbergj: 發芽就是蒜苗，變黃是老了點，我都吃過，還活著^^ 03/13 00:52
推 dbdudsorj: 好像只有馬鈴薯發芽不能吃 03/13 01:08
推 msa8529: 蒜頭發芽可以吃 03/13 01:13
推 isud40401: 哈哈哈，你是把它拿去冰了對不對？！生吃口感不好，拿 03/13 07:42
→ isud40401: 去炒還是一樣香 03/13 07:42
推 faalihsy: 以前我家蒜頭拿去冰太久也是變這個顏色 03/13 10:06
推 aJan5566: 不知道是不是我的錯覺，覺得大蒜發芽了氣味比較淡 03/13 10:14
推 cami33: 這是水傷，發芽蒜或薑是可以吃的 03/13 10:35
→ pillooow: 冰過的顏色+1 03/13 11:18
推 elsa50320: 我家的蒜頭最近還常發霉，很困擾 03/13 11:36
推 balius: 大蒜發芽可以吃啊，不然食用的蒜苗是怎麼來的 03/13 13:02
推 bowlinyw: 我也有遇過大蒜放陰涼處但是變成圖片那樣黃黃的感覺很 03/14 05:55
→ bowlinyw: 有水分，但是沒有發芽。看了上面推文還是不太確定究竟 03/14 05:55
→ bowlinyw: 能不能吃QQ 03/14 05:55
推 guanghagrid: 沒有發霉都能吃，好不好吃的差別而已 03/14 19:16
推 laborgirl: 這軟掉了吧？應該不好吃 03/14 23:51