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蒜頭冷凍變黃
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https://www.ettoday.net/news/20210911/2076856.htm
蒜頭拿出冰箱「變綠了」!他發文求助:還能吃嗎釣出內行人解答
對此,也有內行人回應,若放在冷凍,拿出來一定會變色,是正常的氧化現象,「不過氧化營養更好,預防氧化要泡油,氧化過的不要放太久,接下來就生菇(發霉 ...
確定!
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