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凍了的大蒜還能吃嗎沒有變質的可以食用 - 每日頭條

大蒜在冷凍室放久了，一些活性成分會被氧化，導致出現發黃的情況。 含水量變化. 大蒜放在冷凍室中，一些水分會揮發，導致出現大蒜水分含量減少的情況。

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