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健康網》大蒜發芽能吃嗎? 農委會授最佳保存法
農委會表示,將大蒜放置低溫(5-20°C)會打破休眠進而發芽,所以放在冰箱冷藏是不適合的儲藏方式,反而在高溫條件下,可以抑制發芽,最理想的溫度是放在26 ...
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