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『如何用少油炸好蔥蒜酥？』 - 嘖嘖的料理手帳

由於蒜頭焦化速度比較快，當兩者同時煎炸時，要等紅蔥頭先炸一小段時間後再放入蒜末，如果可以盡量將紅蔥和蒜頭的大小切成一致，另外只要掌握好以下三點，就可以炸出 ...

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