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高溫烹調的食用油怎麼選？食用油的真相

... 煎、炸是我們日常常用的烹飪手法，所以選擇能高溫烹調的食用油 ... 冷壓初榨高油酸葵花油, 160℃, 油酸，指「單元不飽和脂肪酸Omega-9」. 葵花油 ...

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