過去我是那種做菜，一種油用到底的那種
我剛開始料理的時候就是這樣😅😅

寶貝們!! 千萬別跟我一樣唷
先說一個好消息！
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🙏感謝 得意的一天美味廚房
讓我有機會製作這個影片
除了分享料理，也分享料理用對油的資訊
市面上那麼多瓶瓶罐罐的油，真的跟怎麼料理食物有很大的關係
跟寶貝們分享這次我有使用到的油品要怎麼區分唷

📌「100%純葵花油」
顏色透黃、油味芳香還有優質不飽和脂肪
發煙點大約在220℃~230℃左右，拿來炒菜很香，也適用煎煮炒炸各式料理
得意的一天葵花油油質穩定且無雜質，且是市售唯一通過三項國際品質認證的油品，因為有含優質不飽和脂肪組成，補充人體無法自行合成的必需脂肪酸，所以更營養健康！

📌「頂級初榨橄欖油」
初榨橄欖油是必備的呢!!透過冷壓壓榨技術保留橄欖營養，有橄欖的草果香以及微微辛辣感，是涼拌、醃製、低溫烹調的好選擇！
想要保留營養、低溫嫩煎涼拌用它就對了～

📌「100%純芥花油」
油質透亮且安定發煙點220℃以上，非常適合需要耐高溫的食材上
因此若需要使用油炸方式來料理，那一定要買這瓶100%純芥花油呢！

能夠獲得國際與國家認證📌的得獎高品質好油，
我們才能讓吃的營養跟美味得到安心與保證

影片內我有分享了三個不同的料理唷
想更清楚知道每個的做法
我之後也會仔細分享每個料理的細節～
你們最想知道哪一個詳細的製作方式呢?
留言給我吧！！我會仔細去看～
✅最後希望寶貝們能順利拿到千元購物金!!!

#得意的一天 #通過三項國際品質認證 #多元用油 #油品分工健康上桌

【你的廚房有幾種油❓】

你知道嗎？不同的油品有不同的營養，就跟食材一樣，要均衡多樣，不同的烹調方式搭配不同的油品，才能帶出來自油品的多元營養喔。千萬別一罐油用到底喔。

🏷炸東西的時候，我會選用「得意的一天100%葵花油」。

精選歐洲葵花種籽，100%使用初榨葵花原油，不飽和脂肪酸達89%以上，經過專業精煉技術，發煙點超過220℃，油質安定在高溫油炸的情況下才不容易變質，不影響料理的營養與風味。

🔆台式炸排骨🔆
選用豬里肌肉，肉片要仔細拍打、敲鬆再醃漬。醃料包括醬油、糖、鹽、米酒，還有少許胡椒粉和肉桂粉。適量地瓜粉直接加進醃料中，調成類似粉漿，再將肉片放入其中，至少醃2小時。建議前一晚就醃好放冰箱冷藏會更入味。

鍋裡放進得意的一天100%葵花油，採半煎炸方式，油量僅需可以覆蓋一面排骨即可，兩面都炸到金黃，即可起鍋瀝油。鍋裡的油還非常乾淨，通常我會同一鍋繼續炒青菜。

🏷沙拉我會選用「得意的一天頂級初榨橄欖油(Extra virgin olive oil)」

義大利原裝進口100%頂級冷壓初榨橄欖油，含78%單元不飽和脂肪，用於低溫涼拌更能吃到完整的營養。大品牌擁有專業品管團隊與營養師，品質不需擔心！實際品嚐油品，可以嚐到濃純的橄欖果香，讓料理風味層次更加分。

🔆雞肉海藻櫛瓜蕃茄沙拉🔆
蘿蔓洗淨剝小塊泡冰水，海藻用開水泡發，櫛瓜用格子刨刀刨成薄片，番茄切小塊、鴻喜菇汆燙後冰鎮，舒肥雞胸肉切薄片。取一大缽將以上處理好的食材一一鋪好，最後淋上得意的一天頂級初榨橄欖油(Extra virgin olive oil)和巴薩米克醋。就是消暑又開胃的好吃沙拉。

🏷炒或煎東西時，我會選用「得意的一天純橄欖油 (Pure olive oil)」

義大利原裝進口100%純橄欖油，有78%單元不飽和脂肪及抗氧化橄欖多酚。因經過精煉製程，油質安定，發煙點達210℃，料理不易起油煙，可以煎出大人小孩都愛的玉子燒哦！

🔆煎玉子燒🔆
全蛋液和高湯或牛奶以2：1比例方式調製好備用。取玉子燒專用鍋，倒入適量得意的一天純橄欖油 (Pure olive oil)，鍋熱後，加入1/3蛋液，煎得過程如果有起泡用筷子稍微搓破，半熟後用鍋剷捲起來，讓蛋捲滑到鍋子另一側，鍋裡再抹上一層得意的一天純橄欖油 (Pure olive oil)，繼續倒入剩1/3蛋液，稍微抬起已經煎好的蛋，讓蛋液流入下方，重複捲的動作。最後用鍋子的側邊將蛋捲塑型，就會獲得色香味俱全的玉子燒。

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現在是怎樣？
世界末日了嗎？
你們年輕人都沒看過世界末日
但是華倫老師有全程參與2008年金融海嘯世界末日
很多人說我運氣好
在2008年買到很多便宜的股票
那現在你覺得你運氣好？還是運氣不好？
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2014年我上了smart月刊的封面人物
當時房貸280萬元
股票市值2300萬元
現在房貸還清
股票市值約4500萬元
可是2008年金融海嘯時我的房貸更多、
股票市值更少，只有500萬元左右
.
紫色那本書第51頁和52頁(2008年回憶文)
「因為有了幾年存股經驗，
心想，一定要把握住這千載難逢的機會，
金融海嘯大家不用吃麥片嗎？
不景氣不用買得意的一天葵花油炒菜嗎？
佳格1227股價剩不到15元，
當時我從18元以下一直買進佳格，
金融海嘯很快過去
2009年台股上漲了78.4%，
我的股票資產來到1100萬元，
外加43萬股息可領」
(當然後來我在100左右已經買出佳格了
原因書中有寫)
.
時間回到2020年
武漢肺炎你不用吃豆腐嗎？
不用吃雞肉嗎？
不用吃麵包嗎？….
所以我今天繼續收購公司零散股權
(不過今天不是買豆腐、雞肉、麵包)
目前我可動用現金只夠支撐三日買零股
不管了
先發射再說
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還有一點要提醒大家
我一直不建議大家用借錢、融資、槓桿買進股票
我都是用長期資金投資好股
這樣以股東身分投資好公司才吃的下飯、睡得著覺
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有任何個股問題、股票有沒有故障問題？想要存股致富、武漢肺炎的因應之道、和股票分析…，請參閱我的『微股力』專欄分析
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歡迎您加入華倫老師之身體健康、存好股、睡好覺、賺大錢行列(2020存股講座等病毒少一點再開課)
https://teacherwarren.blogspot.com/2020/03/2020.html
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