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油品風暴＞做菜最少要有3瓶油

高溫煎煮、油炸食材：使用發煙點200℃以上的葡萄籽油。 ◇低油溫的中火炒菜：可以 ... 涼拌的小菜：可用發煙點最低，大約170℃左右的葵花油、橄欖油。 4.不要長期使用同 ...

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