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葡萄酒釀造比例
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台灣創價學會TSA 、 Taiwan Soka Association
白葡萄酒釀造步驟: 葡萄收成→去梗→壓榨去皮→調整果汁(加酸、加糖、加單寧)→開始發酵(酒精發酵、乳酸發酵可有可無)→過濾→裝瓶出售。 氣泡酒釀造 ...
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