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葡萄糖發酵化學式
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小米「酒」了沒?發酵反應之即時監測
度計、糖度計、加熱攪拌器葡萄糖、蔗糖、. 澱粉、水、酒精麴、速發酵母、圓糯米、. 糯小米、小米麴、mBlock 程式等。 參、研究結果與討論. 學生所開發的發酵反應即時 ...
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