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菜譜:詞語解釋,發源地,菜系分類,魯菜,貴州菜,川菜,京菜,豫菜 ...

菜譜 是烹調廚師利用各種烹飪原料、通過各種烹調技法創作出的某一菜餚品的燒菜方法。現代餐廳中，商家用於介紹自己菜品的小冊子，裡面搭配菜圖，價位與簡介等信息。

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