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菜單行銷 - 第 52 頁 - Google 圖書結果

從食譜卡上的規格轉換為標準成本卡的計算做法(如圖 3-3 ) ,可建立其菜單上每個項目的標準成本計算。這道手續確保所有食物產品的購買與分配,能依據食譜卡的設計產生正確 ...

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