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如何使用菜單工程來增加您的利潤率- Affde營銷

它需要利用來自您的銷售和食品成本的信息來做出數據驅動的菜單決策。 ... 準確計算您的食譜成本是所有菜單工程的關鍵； 沒有它，您的任何分析都不會 ...

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