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食材成本計算公式 - 餐飲貼文懶人包

[PDF] 第一節餐廳成本計算第二節簡易損益平衡第三節菜單定價第四節成本...。 4.採購方法。 5.市場比價。 6.供應食材的市場。 控制食物成本的因素 .

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