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香煎麻油白絲蛋/台式小魚花生/金銀蛋莧菜煲/金沙綠花椰/蛤蜊 ...

3.爆香蒜末、蔥絲，加鹹蛋、皮蛋拌炒. 4.灑胡椒粉，加高湯、米酒煮滾. 5.打入蛋白拌勻，淋在莧菜上。 這邊的鹹蛋我取下道菜蛋白的部分. 可以避免吃太多份量的蛋黃.

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