[爆卦]鹹蛋莧菜湯是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇鹹蛋莧菜湯鄉民發文沒有被收入到精華區:在鹹蛋莧菜湯這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 鹹蛋莧菜湯產品中有1篇Facebook貼文,粉絲數超過2萬的網紅Denise 蔡心怡,也在其Facebook貼文中提到, 今天我遺忘了時間,一個翻身已天黑。陽台的莧菜越長越高,明天要收成了,可以煮一道鹹蛋莧菜湯耶。 猜我收成之後要種什麼?是太陽花🌻在這個每日陽光普照的角地方,我已經開始想像太陽花盛放的樣子了😊...

 同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅師奶仔廚房,也在其Youtube影片中提到,[材料] 莧菜 約半斤 (一茶匙粗鹽浸泡約15分鐘) 皮蛋一隻 鹹蛋一隻 什菇 少許 白飯 蒜泥 少許 薑兩片 紅椒 少許 清水約600-800毫升 左右 鹹蛋白 冬菇粉 1.5茶匙 糖 半茶匙 油 約一湯匙 粗鹽 約半茶匙 #金銀蛋莧菜湯飯 #湯飯 #素食系列 #無得出街食咩好 #抗疫期...

  • 鹹蛋莧菜湯 在 Denise 蔡心怡 Facebook 的精選貼文

    2020-05-18 19:57:44
    有 448 人按讚

    今天我遺忘了時間,一個翻身已天黑。陽台的莧菜越長越高,明天要收成了,可以煮一道鹹蛋莧菜湯耶。
    猜我收成之後要種什麼?是太陽花🌻在這個每日陽光普照的角地方,我已經開始想像太陽花盛放的樣子了😊

  • 鹹蛋莧菜湯 在 師奶仔廚房 Youtube 的最佳解答

    2020-10-16 17:43:46

    [材料]
    莧菜 約半斤 (一茶匙粗鹽浸泡約15分鐘)
    皮蛋一隻
    鹹蛋一隻
    什菇 少許
    白飯
    蒜泥 少許
    薑兩片
    紅椒 少許
    清水約600-800毫升 左右
    鹹蛋白
    冬菇粉 1.5茶匙
    糖 半茶匙
    油 約一湯匙
    粗鹽 約半茶匙

    #金銀蛋莧菜湯飯
    #湯飯
    #素食系列
    #無得出街食咩好
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    #WithMe
    #跟我一起宅在家下廚

  • 鹹蛋莧菜湯 在 alex lam Youtube 的最佳解答

    2019-09-27 05:57:06

    樂天經典 久別樂天經典
    尖沙咀搵食遊記
    樂天集團,呢幾年都間中都會同朋友去食
    佢有八色小籠包既皇朝,打邊爐既粉紅美滋鍋
    樂天經典食精緻小菜,呢度晚上都爆場
    一定要預訂座位先好
    花生小菜$15一碟
    暖食既小菜花生,有栗子粒,好食!
    明顯有誠意好多~
    自選茶,每位$10
    合理,不停會有專人加水
    人數不多,今次就唔食大菜
    叫返一些家常味道
    先來一客金銀蛋浸時蔬
    再來一客 干貝菜膽竹笙燉湯
    燉湯色清味甜,原煲上,飲到最尾都係熱既
    半煲係食材
    有雞肉,雞腳,瘦肉,菜膽,干貝粒
    有專人代為分上裝湯
    竹笙,菜膽
    喝起來口感滑順、香而不油膩,提起食慾
    白飯一個$15
    秘製燒汁排骨王
    用上無骨厚豬排
    先走油再上醬汁
    汁底甜香,肉質鬆化
    不油膩,沒有汁,全部掛在肉排上
    加入鹹蛋、皮蛋作金銀蛋莧菜
    消暑清甜美味又清爽的料理
    佢既大廚手工極好
    肉排不會太多汁,碟上連油都不多~
    厚身豬排,肉質鬆化有一點脆感,好吃!
    食飽主菜,稍坐半小時後就再睇餐牌叫甜品
    楊枝甘露 招牌酸柑香茅凍
    芒果打汁,酸酸甜甜,非常美味
    再飽都可以食得下的甜品

    招牌酸柑香茅凍
    味道獨特清新
    淡淡香茅味在口腔中久久不散~
    甜味輕盈,像果凍一樣的質感好滑嫩
    https://www.facebook.com/ParadiseGroupHK/
    尖沙咀加拿芬道20號加拿芬廣場2樓
    2/F, Carnarvon Plaza, 20 Carnarvon Road, Tsim Sha Tsui
    港鐵尖沙咀/尖東站 B2 出口, 步行約2分鐘
    #樂天皇朝 #樂天經典 #林公子生活遊記 #尖沙咀美食 #燉湯 #香港美食

  • 鹹蛋莧菜湯 在 吳恩文的快樂廚房 Youtube 的最佳解答

    2019-03-20 20:00:04

    金銀蛋就是皮蛋還有鹹鴨蛋,有的人喜歡吃這個那其實我覺得它是一個調味,鹹蛋跟皮蛋不用放那麼多,皮蛋稍微切小丁,鹹鴨蛋對切,用湯匙刮下來。

    莧菜切成比平常炒青菜還要再短一點點,這樣子用湯匙吃的時候比較容易入口,爆香大蒜油溫不用太高,只要把大蒜煸一下香氣出來就可以了。鹹鴨蛋主要是蛋黃遇到油,炒一下它的香氣會很濃,皮蛋裡面蛋黃是軟的,遇熱之後它才會變熟跟變硬,煮的時候才會固定。

    調味只需鹽,讓青菜有一點點味道,另外要加一個很重要的調味料叫做白胡椒,它會讓整個變的更鮮香,如果你要袪濕,建議大家可以放一點白胡椒粒或白胡椒粉,這湯一喝很容易會發汗,所以這個湯就會非常非常的好。

    這道湯品是不用燉的,但鮮香味十足,有青菜的味道,又有醃漬過後皮蛋跟鹹蛋的味道,所以它是又有重的味道又有鮮的味道,搭配起來我認為是一個還不錯的湯品。

    #莧菜

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