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不怕蛋荒！工研院研發全台首顆「植物荷包蛋」零膽固醇

近年來植物基飲食當道，加上近期日益嚴峻的缺蛋危機，促使大家尋找可替代雞蛋的營養來源，工研院攜手素食工廠打造了全台第一顆「低碳植物荷包蛋」， ...

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