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工研院開發植物荷包蛋低碳零膽固醇含藻類纖維 - 馬祖日報

工研院表示，研發出的植物荷包蛋兼具健康營養與口感，為維持蛋白Q彈滋味，使用自主研發的專利菌種、大型藻類蛋白與大豆蛋白等。 蛋黃部分，為保有綿密口感與豐富營養， ...

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