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茶葉蛋的做法
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茶葉蛋食譜【傳統美味小吃】 Tea Eggs - 基絲汀
把雞蛋放入一深鍋,倒進浸過雞蛋表面約2.5cm / 1吋的室溫水。開爐火,用大火煮至水開始滾,加蓋轉小火(註:爐火不要太大,以免沸水翻滾太快,水泡滾動雞蛋互相碰撞而裂開 ...
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