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日式茶碗蒸 - 好料理

蘆筍切段，香菇用刀開十字花，蝦、蟹肉棒備用。 ... 香菇、蘆筍和蝦/蟹肉幫放入一鍋用沸水焯熟撈出，留下湯加入醬油和一丟丟料酒，燉汁完成。 ... 雞蛋打散後加入1小勺鹽，攪拌 ...

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