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自製紅醬（茄汁義大利麵醬底） - 維多利亞的廚房- 痞客邦

作法： 1. 爐子先燒上一小鍋水，再來處理番茄：蕃茄洗淨後去蒂，以蕃茄屁股為中心，輕輕用刀子劃上十字。此時另外準備半鍋冰塊水。爐上的水滾後，讓番茄下鍋，待劃十字處的 ...

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