下次想吃魚，不必動刀動火，照這樣做~ 買【Gourlab】多功能安心烹調盒 看這裡→ https://lihi1.com/pC0FX 奶油烤鮭魚 材料： 鮭魚1片 salmon 1 奶油15g butter 15g 蒜末20g garlic 20g 巴西里碎適量 parsley qs. 檸檬少許 lemon qs. 調味料： A 米酒少許 cooking rice wine qs. 鹽少許 salt qs. B 黑胡椒粉適量 black pepper qs. 作法： 1.鮭魚表面用調味料A抹勻。 2.微波盒中放入健康濾油盤，再放上鮭魚，撒上蒜末、巴西里碎，擺上奶油。 3.蓋上蓋子放入微波爐，以中火(700~800W)微波3分鐘，取出後撒上黑胡椒粉即可。 4.可視個人喜好擠少許檸檬汁調味。 清蒸鱈魚 材料： 鱈魚1片 Cod fillet 1 蔥段少許 scallion qs. 蔥絲適量 shredded scallion qs. 薑絲適量 ginger qs. 辣椒絲適量 chili qs. 調味料： A 米酒少許 cooking rice wine qs. 鹽少許 salt qs. B 鰹魚醬油1大匙 bonito sauce 1tbsp. 米酒1小匙 cooking rice wine 1tbsp. 糖1/4小匙 sugar 1/4tsp. 水少許 water qs. 作法： 1.鱈魚表面用調味料A抹勻。 2.所有調味料B混合均勻成清蒸醬汁。 3.微波盒放少許蔥段、薑絲鋪底，放上鱈魚，淋入清蒸醬汁。 4.蓋上蓋子放入微波爐，以中火(700~800W)微波3分鐘。 5.取出開蓋，放入適量蔥絲、薑絲、辣椒絲，趁熱蓋上蓋子燜約30秒即可。 茄汁魚片 材料： 鯛魚2片 snapper fillets 2 番茄丁50g tomato 50g 洋蔥絲30g onion 30g 豌豆仁20g peas 20g 蒜片10g garlic 10g 調味料： 番茄醬2大匙 ketchup 2tbsp. 醬油膏1大匙 thick soy sauce 1tbsp. 米酒1大匙 cooking rice wine 1tbsp. 糖1小匙 sugar 1tsp. 鹽少許 salt qs. 水少許 water qs. 作法： 1.所有調味料放入微波盒中混合調勻。 2.鯛魚切小片放入微波盒中，加入其餘所有材料，小心拌勻。 Tip-讓魚片均勻沾到醬汁。 3.蓋上蓋子放入微波爐，以中火(700~800W)微波3分鐘即可。 更多料理資訊請點選網址 #楊桃美食網 #ytower_cooking #微波爐 #微波盒 #魚 #茄汁魚片 #清蒸鱈魚 #奶油烤鮭魚 #食譜 #料理 #做菜 #Taiwanesefood #Chinesefood #cuisine #food #foodie #cook #instafood #culinary #fish #recipe #Instagood #好菜 #Foodstagram #ChefMode #tasty #foodidea #easyliving #dinner #follow

01/24/2019 越來越有過年的感覺，除了很多地方都開始販售年菜，身邊很多朋友也開始討論年假要去哪裡玩。有一陣子我很討厭過年，總覺得熱鬧的年節氣息讓我很不自在，不過這幾年成熟了些，開始能夠接受現狀的不完美，也開始更懂得珍惜身邊的人。 男友過年會回嘉義，我則會待在台北，我的年假沒有那麼長，因為業務很多，也許過年期間還是會有許多工作。 我想我應該會決定去交換，離開自己熟悉的環境半年，到外面的世界看一看，但是這半年要跟男友分開，現在想到已經覺得不捨，但我想我們都是勇敢面對改變的人，也勇於承擔改變的後果，所以不論發生什麼事，我想我們都足夠成熟可以處理，我也希望是如此。 今天午餐吃 #茄汁魚片 #野菇煎餅 #清炒高麗菜 #迷迭香炒土豆 茄汁魚片做法 1 鯛魚切片，加入米酒、白胡椒、鹽巴醃十分鐘 2 魚片裹上薄薄一層太白粉，放入鍋中先煎到金黃撈出。 3 鍋中放入洋蔥、蒜末、番茄丁炒軟，加入番茄醬炒香，番茄醬炒過顏色會比較漂亮！ 4 加入甜豆拌炒，加水稍微悶煮。 5 水滾後放入魚片拌炒，加適量白醋、黑胡椒，最後勾薄芡就可以了！ How to make fish fillet in tomato sauce: 1. Fillet a snapper and marinate it with rice wine, white pepper and salt for 10 minutes. 2. Coat the fish with potato starch and pan-fry it to golden brown. Take it out of the pan. 3. Dice onions and tomatoes and mince garlic. Stir-fry them in the pan until the tomato is soft. Then add ketchup to give the sauce a nice color. 4. Add peas and stir-fry a little bit, then add some water and braise the sauce. 5. After the sauce boils, stir-fry the fillets in the sauce. Don’t forget to season it with white vinegar and black pepper. Last but not least, thicken up the dish with some flour and you are all set for plating! #bento #bentobox #一週便當 #午餐 #午餐吃什麼 #お弁当 #大學生 #大學生帶便當 #便當 #食譜 #食譜分享 #一週便當提案 #菜單 #lunch #晚餐 #dinner #dulahoop12 #常備食材 #一週菜單 #常備食材 #一週常備食材 #茄汁魚片 #Della海鮮料理

「晚餐」前陣子練重訓，後來雙手麻了兩週，瓶蓋轉不開更別提拿刀切菜（重點是⋯其實也沒做多重😩）今天終於比較有點力氣，重回戰場囉！ 晚餐準備薑花紅莧菜、煎牛小排搭配致敬【MARU 丸】的刀刻小牛紅蘿蔔🥕、蘆筍蝦仁炒蛋🍤、茄汁魚片與綜合水果🤤 附上MARU 丸食記 https://aabbaabb88.pixnet.net/blog/post/226301357