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茄子豆腐煲
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https://books.google.com.tw/books?id=1WX8CAAAQBAJ&pg=PA78&lpg=PA78&dq=%E8%8C%84%E5%AD%90%E8%B1%86%E8%85%90%E7%85%B2&source=bl&ots=asDMw6VfWu&sig=ACfU3U2yXqElNBSgcH-9hEw-tzWBv5AUmQ&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjZ-cjDtOn9AhXrT6QEHcnICnoQ6AF6BQjRARAD
說好廣東話 - 第 78 頁 - Google 圖書結果
... 例如:魚香茄子煲、鹹魚雞粒豆腐煲、粉絲蟹煲、啫啫雞煲。啫啫zê 1 zê 1 ,是形容打開鍋蓋,熱騰騰的感覺。還有啫啫芥蘭、啫啫唐生菜、啫啫田雞。煲仔菜沒有季節限定, ...
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「茄子豆腐煲」
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