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在 紅燒茄子豆腐產品中有2篇Facebook貼文,粉絲數超過24萬的網紅阿慶師,也在其Facebook貼文中提到, 家常料理「紅燒茄子豆腐」開胃又下飯! 茄子快速過油不膩口🍆煎豆腐裹蛋液香氣更升級🔝...
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅阿慶師,也在其Youtube影片中提到,【紅燒茄子豆腐,茄子快速過油不變色不膩口】 「紅燒豆腐」是很常見的家常料理~ 今天阿慶將「茄子」與「豆腐」一同煨煮🍲🔥 不一樣的口感,但一樣美味下飯唷!😋 其中阿慶也教大家茄子該如何料理, 才能保留最漂亮的紫色🍆💜 一起來看看吧! ----------------------------------...
紅燒茄子豆腐 在 阿慶師 Instagram 的最佳貼文
2021-07-16 05:20:10
「紅燒豆腐」是很常見的家常料理~ 今天阿慶將「茄子」與「豆腐」一同煨煮🍲🔥 不一樣的口感,但一樣美味下飯唷!😋 其中阿慶也教大家茄子該如何料理, 才能保留最漂亮的紫色🍆💜 一起來看看吧! ----------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷...
紅燒茄子豆腐 在 日 常 散 步 | Jean Lee Photography Instagram 的最讚貼文
2021-04-09 10:28:21
連假最後一天,因為天氣變化竟有點感冒症狀讓我完全沒有想出門用餐的想法,順便整理冰箱看看還有什麼食材,剛好還有舒康雞生醃系列的雞胸與雞腿,兩人分食配麵包剛好,女兒喜歡這雜糧麵包就索性多烤一些起來,上週煮完紅燒茄子豆腐而剩的茄子還剩一些,用奶油與芥末子配菠菜炒炒很對味,這次兩顆荷包蛋有點可愛,速速一餐吃...
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紅燒茄子豆腐 在 阿慶師 Youtube 的最佳解答
2021-07-07 18:00:12【紅燒茄子豆腐,茄子快速過油不變色不膩口】
「紅燒豆腐」是很常見的家常料理~
今天阿慶將「茄子」與「豆腐」一同煨煮🍲🔥
不一樣的口感,但一樣美味下飯唷!😋
其中阿慶也教大家茄子該如何料理,
才能保留最漂亮的紫色🍆💜
一起來看看吧!
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料:
✅茄子 130g(1條)
✅雞蛋豆腐 1盒
✅雞蛋 2顆
✅蒜頭 35g
✅九層塔 適量
✅蔥 2根
✅油 1碗
調味料:
✅蠔油 1大匙
✅醬油 2大匙
✅烏醋 1/2大匙
✅二砂糖 2小匙
✅米酒 1大匙
✅水 1杯
✅太白粉水(太白粉1小匙+水1小匙)
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將豆腐切成片狀,熱鍋下油,開中火一面各煎4分鐘
2.雞蛋稍作打散,待豆腐煎至金黃後倒入,以中火煎3分鐘翻面煎熟
3.將茄子切成滾刀狀,熱鍋下油加溫到170度倒入,過油20秒後起鍋備用
4.利用剩餘的油炒香蒜碎,再加入蠔油、醬油、烏醋、二砂糖、米酒、水煨煮
5.最後加入太白粉水、茄子、辣椒、蔥粒、九層塔拌炒即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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紅燒茄子豆腐 在 曾鎧琪 Alison【香港曾小妹】 Youtube 的最佳解答
2020-03-27 18:00:24◈═ ═ ◈═ ═ ◈═ ═?【今天想說的話兒】? ◈ ═ ═ ◈═ ═ ◈═ ═
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紅燒茄子豆腐 在 阿慶師 Facebook 的最佳貼文
家常料理「紅燒茄子豆腐」開胃又下飯!
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紅燒茄子豆腐 在 阿慶師 Facebook 的最讚貼文
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1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料:
✅茄子 130g(1條)
✅雞蛋豆腐 1盒
✅雞蛋 2顆
✅蒜頭 35g
✅九層塔 適量
✅蔥 2根
✅油 1碗
調味料:
✅蠔油 1大匙
✅醬油 2大匙
✅烏醋 1/2大匙
✅二砂糖 2小匙
✅米酒 1大匙
✅水 1杯
✅太白粉水(太白粉1小匙+水1小匙)
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將豆腐切成片狀,熱鍋下油,開中火一面各煎4分鐘
2.雞蛋稍作打散,待豆腐煎至金黃後倒入,以中火煎3分鐘翻面煎熟
3.將茄子切成滾刀狀,熱鍋下油加溫到170度倒入,過油20秒後起鍋備用
4.利用剩餘的油炒香蒜碎,再加入蠔油、醬油、烏醋、二砂糖、米酒、水煨煮
5.最後加入太白粉水、茄子、辣椒、蔥粒、九層塔拌炒即完成
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