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【Jocelyn專欄】廣州川菜蘭亭永，訴盡曖曖內含光的中式美學

蘭亭永的料理為各式高湯為基底加上碳烤，具有中式味型，但因有炸、烤物，有些懷石的意味，川菜味型依舊是基底，表現不落俗套。 但讓最動人的是，當夜是在 ...

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