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高雄美食攻略版圖 - Google 圖書結果

許老闆做小湯圓先將泡水 5 個小時的糯米磨漿,經過脫水、煮熟、吹乾、攪拌後搓成圓形,其製作的要領在脫水要徹底,湯圓才不會軟爛。為應付大量人潮,老闆先把湯圓煮透, ...

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