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花枝、軟絲、中卷、烏賊、墨魚如何區分？ - 農業知識入口網

事實上花枝又稱作烏賊、墨魚，因為牠們都是會噴墨汁的海洋生物，而且體型相似，英文統稱Squid或是Cuttle Fish。以下介紹的是在本食譜中將陸續出現的品種。

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