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芋粿巧原料
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中式米食加工技術士技能檢定規範
能適當的依原料使用特性,將中式米. 製食品歸類,並能正確的以手工或一 ... 以原料米加工製作). (1)飯粒型: ... 芋粿巧、紅龜粿、菜包粿、元宵.
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