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[爆卦]素芋粿巧做法是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇素芋粿巧做法鄉民發文沒有被收入到精華區：在素芋粿巧做法這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 素芋粿巧做法產品中有10篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 《#法式甜點裡的台灣》寫作過程比《#法式甜點學》還要艱困許多。或許如同誠實面對自我總是不容易，近距離寫自己的家鄉，遠比能夠保持客觀距離地觀察、分析他者來得困難。 今年五月交稿之後，我一直無法完成序和前言，直到最後被編輯催促時，仍然腦中一片空白，實在不知道該從何說起。最後依著編輯建議，從去年臨時在巴...

　同時也有28部Youtube影片，追蹤數超過23萬的網紅Qistin Wong TV，也在其Youtube影片中提到，马来西亚炒粿角，教你用油菜和豆芽做夜市小吃，不炸不烤不燉，出鍋比肉還香，孩子吵著吃不夠!│Vegan Char Koay Kak -如果你喜歡這個素食料理家常菜影片的話，請點讚留言喔- ▶ 訂閱我的頻道，第一時間通知你素食料理家常菜的食譜◀ ‣‣https://bit.ly/2m3AQWo ▶其...

「素芋粿巧做法」的推薦目錄

素芋粿巧做法 在 Jacqueline Cheng Instagram 的精選貼文

2020-12-15 16:17:43

#文末優惠 🎉喺屋企開party ，order氣炸先生嘅氣炸食品，慳水慳力，好快有得食。 氣炸先生將復古傳統手工菜，以新式氣炸鍋做法呈現，原汁原味，疫情期間在家中亦能享用餐廳級高水準美食。 今次order 左呢d 食物：  #金錢雞 #鴨腳包 #芝麻雞 #腎片 #海蜇  #螺肉 #香檳 ...

素芋粿巧做法 在 ♡湘湘兒♡ Instagram 的最讚貼文

2020-11-22 13:52:18

♥ ♥ ♥ 下午等待烘培冷卻的時間 來做了款減醣古早味點心 芋頭控來這邊看看😎  芋頭籤與芋粿巧你們喜歡哪一個 我個人特愛芋頭籤🤤 炸物、滷味我都會點來吃 這邊健康減醣改良版分享給大家 簡單又好吃，重點不用怕造成身體太大的負擔 這個版本吃起來也是Q喋喋，香氣十足 就算冰過一樣很...

素芋粿巧做法 在 找蔬食 Traveggo Instagram 的最佳貼文

2020-07-03 03:49:02

【全台·宅配｜我心心念念的兒時記憶-芋粿巧】​ ​ 還記得第一次吃到「芋粿巧」是在人潮擁擠的九份老街，當時國小的我牽著阿母的手問著：「爸爸買那個綠綠紫紫的東西是什麼啊？」阿爸聽到便拿了一塊給我說這是他們小時候最愛吃的小點心 ——草仔粿(綠綠的🟢)跟芋粿巧(紫紫的🟣)​ ​ 「彈牙的粿身鑲嵌著粉嫩綿密...

  • 素芋粿巧做法 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-26 22:50:48
    有 232 人按讚

    《#法式甜點裡的台灣》寫作過程比《#法式甜點學》還要艱困許多。或許如同誠實面對自我總是不容易，近距離寫自己的家鄉，遠比能夠保持客觀距離地觀察、分析他者來得困難。

    今年五月交稿之後，我一直無法完成序和前言，直到最後被編輯催促時，仍然腦中一片空白，實在不知道該從何說起。最後依著編輯建議，從去年臨時在巴黎家中找到一片口罩開始回憶起，然後才發現，過去這一年波瀾起伏、今晚睡下不知明日身在何處的經歷，確實留下了深刻的印記。決定要寫作本書的心念下得很快，雖然寫得無比痛苦，但終於對過去十數年間困惑的與思索有所回應，最後還是要感謝那個堅持下來的自己。

    以下和大家分享收錄在本書中的序（長文預警），如果這本書裡的職人故事、作品解析和相關思考與論述，能在茫茫人海中觸碰到幾個人，為未來的花開繁景種下種子，那所有的辛苦也算值得了。

    *****

    我們既是獨一無二的，也是彼此相連的——在法式甜點中尋找台灣，回答「我是誰」

    2020年出版《法式甜點學》的前夕，我在巴黎家中翻箱倒櫃找出一個口罩，當下便上網訂了四天後的機票回台灣。當時只想著新書宣傳完便要回到巴黎，卻沒想到世界轉眼間變了樣。我離境三天後，巴黎便宣布封城，此後一年，巴黎的朋友們在反覆的煎熬中適應新生活；我則仿若被邀請進入了一個平行宇宙，無視全球的疫亂橫行，在這個我出生、成長，熟悉卻認識不深的島嶼進行探索之旅。
    #因疫情而起的奇異旅程

    由於甜點啟蒙地在巴黎，自己過去十年間在台灣的日子也少，除了本就認識的開業朋友外，我對本地的甜點業者、職人的認識大多來自網路與業界的口耳相傳。滯留台灣的這段期間中，我終於有機會拜訪那些一直列在名單上的店家、希望認識的朋友，也受邀參加了不少餐會。台灣職人們的熱情和靈活令人感動，餐飲界的活力與無框架更使人訝異。如果說在巴黎看到的作品，像是在一個已經構築華美的世界裡持續深入、為一個滿腹經綸的學者持續產出更精闢的見解而拜服，在台灣的所見，則像是造訪一片生機盎然的新天地，處處皆是怒放的奇花異草卻鮮為世界所知。

    由於過去數年中，自己扮演的都是將法國的甜點、甜點師推廣給台灣市場的角色，但並未有機會深入了解本地市場，更不用提將台灣的（法式）甜點、甜點師介紹給台灣讀者，甚至國際讀者，我於是很快決定要將自己的經驗發展成系列採訪計畫。雖然明明還在《法式甜點學》新書宣傳期，卻幾乎沒有太多猶豫，立刻將自己在2019年許下「出完書一定要放一個大假，最好能去夏威夷發呆曬太陽」的願望拋在腦後。採訪計畫大致訂定後，我便決定要將其成書，不僅為自己的見聞留下紀錄，也藉著深入梳理台灣代表性職人們的養成及相關作品，在力所能及之處，深入思考身為「台灣甜點人」的意義。

    接下來的日子，雖然隨時都像處在壓力鍋中一般，最後甚至幾乎將自己完全耗盡，收穫卻超乎想像地豐富。我每日一面留意法國的疫情消息，做好馬上要上飛機返法的準備，一面依照計畫聯繫受訪者，還透過他們熱心的引介，去了屏東、彰化、埔里探訪可可、芭樂、香草、茶葉等產地，雖然皆是來去匆匆，但已像是打開了神奇寶盒。僅是驚鴻一瞥，便為其中所藏之富而感嘆，每一顆寶石都是一個浩瀚的宇宙、一個涵納百川的汪洋。

    #法式甜點中的台灣身分識別

    在開始大部分的採訪前，我曾與一位自己極為敬重的出版界前輩有過一次深入且有趣的談話。當時我解釋自己希望寫的，不只是訪談集、人物誌，而是透過這些訪談，反映出台灣甜點師們的自我追尋，在面向世界、選擇究竟要製作何種風貌的甜點時，照見自己腳下稱為「台灣」的這塊土地，及身為「台灣甜點師」的看法。前輩的觀點畢竟實際，認為一般而言，台灣甜點師要在台灣製作法式甜點（或來自西方的果醬、巧克力等），自然會使用本地合適的食材，形成台灣風格的法式甜點更在情理之中。而我試圖在法式甜點中尋找台灣身分識別的角度過於刁鑽，也不會是本討好的作品。

    真話總是不那麼美妙，對當時雄心勃勃的我來說，這番話確實有些苦澀，卻也難以反駁。2021年5月，台灣疫情出現破口，很快直升三級警戒，開啟了連續2個月以上的「自主性封城」，所有我在業界的朋友皆受到沉重的打擊，和法國在封城期間，甜點麵包業一枝獨秀，擁有穩定生意、甚至逆勢開店的案例完全不同。原因就是因為甜點、尤其是法式甜點，在台灣不僅是小眾，還是小眾中的小眾。既然不是必需品，生活不便時自然是第一個捨棄的對象；而法式甜點過於嬌貴，以致於外送、宅配風險皆高，即使死忠的顧客也難以一再承擔碰撞毀壞的失望。如果在華麗的外表和巨幅媒體聲量下，它其實是個如此邊緣的商品，我怎麼能不質疑，自己一直以來在做的事是否真有意義？

    不過，縱使心中懷著巨大的問號，我並未因此更改太多原來的訪談大綱，決定持續依照計畫進行訪問，待寫作時再一邊思考呈現方式。前輩認為，《法式甜點學》是在帶領讀者看懂、吃懂法式甜點，因此本書的任務，應該是帶領讀者看懂、吃懂「台灣甜點師做的法式甜點」。但對我而言，能夠懂得這一點，必得先回答如「#誰是台灣甜點師？」、「#為什麼要做法式甜點？」、 「#他們做的甜點真的是法式嗎？」等問題。而為了理解甜點師的作品，回答「為什麼他們選擇這麼做」，就需要碰觸到每一位職人獨特的創作哲學、生長記憶及自我定位。更進一步，在國際交流如此頻繁，品牌進軍國際也不新奇的今日，這些職人們也得回答：「#為什麼我和別人不一樣？」、「#為什麼台灣的法式甜點和其他國家的不一樣？」、「#為什麼台灣的甜點師和其他國家的甜點師不一樣？」、「#不一樣的地方在哪？」而這些問題都指向一個終極的質問，即「#我是誰？」

    #我是誰_與_我的甜點是什麼樣的甜點

    由於不確定自己什麼時候得回法國、什麼時候能再有機會與受訪者們深入聊聊，每一次訪問我都抱著「錯過這次沒有下次」的心情，也因此，光是訪談大綱便動輒超過2,000字 。在訪綱中，我將希望探討的問題分成五個面向：養成經歷、創作哲學與品牌精神、台灣味與台灣身分識別、對本地市場的觀察、對未來產業樣貌及品牌發展的看法，其下再切出5至6個子題。雖然每一次約訪時，我都試圖先打預防針：「我只是習慣把問題寫得很細。」以減低受訪者們看到訪綱的衝擊，但沒有一次訪談不超過三小時，有幾次甚至分成兩、三次才結束，還不包括事後各種細節確認。令我感動的是，每一位受訪者都毫無二話、非常慷慨地把他們寶貴的時間留給我，和我侃侃而談自己養成經歷中那些難忘的故事，那些他人看來或許微不足道的細節，以及自己對「做甜點」、「成為甜點師」、「經營品牌」的信念。

    整理訪談內容及寫作的過程異常痛苦，但對我來說意義重大。那不只是一個「台灣再發現」的旅程，更是「自我再發現」的旅程。藉此機會，我回顧了過去十數年中，每次對外國朋友介紹自己家鄉的種種思量、不知道該選哪一道菜代表台灣參加派對的苦惱，以及在每一個日常生活場景中猝不及防的尷尬片段。受訪者們用他們的生命經驗和作品告訴我，我們既是獨一無二的、也是彼此相連的，而我們應該要為能夠說出「我們」感到驕傲。或許整個亞洲都喜歡蜜紅豆或紅豆沙，但我們曾經一起在暖和的冬至揮汗排隊吃一碗紅豆湯圓；就算日本有抹茶、中國有百年名欉，但我們皆曾和父母一同招待來訪的客人喝茶聊天談生意，也曾用兩根手指拎著半空的軟塑膠杯、嘴裡嚼著珍珠和椰果，走過那腦筋暈眩發脹、彷彿不會結束的夏日午後。

    因為有這些生長記憶與生活經驗，所以我們的盤式甜點中能出現冬瓜茶、鳳李冰、麵茶；甜點中能有鹹蛋黃、肉鬆及芋泥。對生根萬華社區的主廚來說，將法式甜點做成「紅龜粿」的形象自然無比，而曾經留法的主廚以「黑森林」（Forêt-Noire）為基底，結合杏仁茶與櫻桃，創作出「白森林」也是信手捻來。在台灣餐廳工作的新加坡籍主廚端得出椪餅與清粥小菜，在新加坡餐廳工作的台灣主廚也能將台星兩地皆能欣賞的摩摩喳喳和綠豆蒜糖球上桌。我於是明白，重要的並非向別人解釋自己是A、不是B，而是接受自己既有A、又有B，但是和兩者都不一樣，所以能堂堂正正地當一個既不是A也不是B的「自己」。

    #唯有知道自己是誰_才能更堅定地成為誰

    所以，究竟為什麼非得在「法式甜點」（或至少是「舶來的甜點」）中找自己、識別台灣身分？除了延續《法式甜點學中》提出「法式甜點是甜點界的官方語言」，也是「想站到世界舞台上的甜點師都要能流利使用，以訴說自己故事及思想哲學的語言」之論述，或許還因為，縱使「法式甜點」的內涵與定義還未在台灣有廣泛的認知，但以其為基礎的「西點」早已是台灣日常的一部份，也已碰撞出許多火花。想想傳統麵包西點店內的泡芙、焦糖布丁，它確確實實存在於常民生活中。

    日本東京大學教授、歐洲中世紀研究專家池上俊一在其著作《甜點裡的法國》中，以一整本書的篇幅論述法式甜點如何作為法國文化的精髓，成為影響世界的「文化霸權」重要武器；在台灣，從「中菜西吃」的風潮到「在fine-dining（精緻餐飲）中尋找台灣味」的討論，乃至餐飲界大量投入、直至獲得《米其林指南》的肯定，更逾數十年。飲食成為文化，以「軟實力」輸出早就不是新聞；飲食便是政治的一環，以飲食區分人我、定義身分實屬稀鬆平常。

    「風土」（terroir）概念從法國葡萄酒區分產區發展至今，已超出氣候、土壤等自然環境因素，當地人文與特殊技術皆含括在內。倘以近年來受到國際矚目的「台灣可可」為例，作為世界上少數有能力生產「bean to bar」、甚至「tree to bar」巧克力，並以此製作甜點的國家之一，「台灣的風土」將是我們和世界溝通的利器。再想想那些在國際賽事上拚搏的台灣職人們，若我們將目光更多聚焦在當下或未來，不僅需要向法式甜點及投身其中的甜點師們給予更多關注，也須了解身世來歷、梳理來龍去脈與各方觀點，才有機會迎向無限可能。唯有知道自己是誰，才能更堅定地成為誰。

    我懷著這樣的信念完成本書，雖然有許多遺珠和力有未逮之處，但衷心感謝所有受訪者及以各種形式提供援助的朋友們。希望本書不僅回覆了前輩的擔憂，也回答了我旅歐十年間的困惑；不只回應了台灣數十年來的焦慮，也為我輩及後進的職人們提供了前進的線索。

    *****

    《法式甜點裡的台灣：味道、風格、神髓，台灣甜點師們的自我追尋》

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    #yingspastryguide #yingc #台味甜蜜蜜

  • 梅大梅小的法國生活。育兒。餐桌。旅行。

    素芋粿巧做法 在 梅大梅小的法國生活。育兒。餐桌。旅行。 Facebook 的最佳貼文

    2020-12-11 15:05:54
    有 51 人按讚

    #台灣小吃食譜總複習 ＃夜市小吃 #請收藏
    從台灣回來這半年做了無數道台灣小吃，但是臉書粉專實在難用，一些比較早的文章時間久了就無法出現，很可惜我認真寫的食譜及做法。因此我花了些時間，把這半年做的台灣小吃整理起來，大家可以一目瞭然，未來新增的文章也會持續加入裡面，希望大家都可以吃到家鄉味，就是我最開心的事了！

    1. 手工蘿蔔糕
    https://www.facebook.com/100846491354974/posts/398888261550794/?d=n

    2. 港式蘿蔔糕
    https://www.facebook.com/100846491354974/posts/338787867560834/?d=n

    3. 自製油麵（鹼麵）
    https://www.facebook.com/100846491354974/posts/397822534990700/?d=n

    4. 簡易蛋餅皮(免揉）
    https://www.facebook.com/100846491354974/posts/390672709039016/?d=n

    5. 自製古早味碗粿
    https://www.facebook.com/100846491354974/posts/388484669257820/?d=n

    6. 零添加手工肉鬆
    https://www.facebook.com/100846491354974/posts/372693150836972/?d=n

    7. 不黏手自製肉圓
    https://www.facebook.com/100846491354974/posts/357924945647126/?d=n

    8. 氣炸低油鹽酥雞
    https://www.facebook.com/100846491354974/posts/290564115716543/?d=n

    9. 手切滷肉飯
    https://www.facebook.com/100846491354974/posts/326759862096968/?d=n

    10. 簡易清冰箱大阪燒
    https://www.facebook.com/100846491354974/posts/330758405030447/?d=n

    11. 夜市蝦仁煎
    https://www.facebook.com/100846491354974/posts/333798874726400/?d=n

    12. 手工芋粿巧
    https://www.facebook.com/100846491354974/posts/338517487587872/?d=n

    13. 鮮魚甜不辣
    https://www.facebook.com/100846491354974/posts/399142564858697/?d=n

    14. 無添加香菇貢丸
    https://www.facebook.com/100846491354974/posts/399786844794269/?d=n

    15. 台式香腸
    https://www.facebook.com/100846491354974/posts/402508257855461/?d=n

    16. 手工糯米腸
    https://www.facebook.com/100846491354974/posts/403115781128042/?d=n

    17. 大腸包小腸/筒仔米糕
    https://www.facebook.com/100846491354974/posts/403289141110706/?d=n

    18. 手打花枝丸
    https://www.facebook.com/100846491354974/posts/407094620730158/?d=n

    19. 炸紅燒肉
    https://www.facebook.com/100846491354974/posts/417809736325313/?d=n

    20. 紫米飯糰
    https://www.facebook.com/100846491354974/posts/421352739304346/?d=n

    21. 素米血糕
    https://www.facebook.com/100846491354974/posts/422498555856431/?d=n

    22. 西米露肉丸
    https://www.facebook.com/100846491354974/posts/424261405680146/?d=n

    23. 滷牛腱
    https://www.facebook.com/100846491354974/posts/428972325209054/?d=n

    24. 美而美漢堡肉
    https://www.facebook.com/100846491354974/posts/430814085024878/?d=n

    25. 鹽水雞
    https://www.facebook.com/100846491354974/posts/435547197884900/?d=n

    涼一下泰式章魚
    https://www.facebook.com/100846491354974/posts/293149058791382/?d=n

  • Foodiejacqueline

    素芋粿巧做法 在 Foodiejacqueline Facebook 的最讚貼文

    2020-12-08 09:25:02
    有 86 人按讚

    #文末優惠

    🎉喺屋企開party ，order 氣炸先生 嘅氣炸食品，慳水慳力，好快有得食。

    氣炸先生將復古傳統手工菜，以新式氣炸鍋做法呈現，原汁原味，疫情期間在家中亦能享用餐廳級高水準美食。

    今次order 左呢d 食物：

    #金錢雞 #鴨腳包 #芝麻雞 #腎片 #海蜇

    #螺肉 #香檳

    🐔🐔芝麻雞

    準備呢道菜需要完成10項工序，共花6個鐘，但宜家氣炸先生已完成所有工序！

    將白芝麻撒上原隻春雞並風乾，再用130-140度火力令芝麻完全鋪上雞既外層。氣炸後外皮金黃，口感酥脆，咬開甘香惹味，佐酒小食必備！

    喺氣炸鍋度炸嘅時候已經聞到超香嘅味道😍 煮好之後，外皮脆到好似薯片咁😋😋

    💰💰金錢雞

    香港開埠前已經有呢味經典粵菜啦！

    一串串串好後以大火燒香，中火煨熟，加麥芽糖回爐再燒，將香氣迫入食材中。

    食落甜甜地，非常入味，雞肝夠香夠滑👏👏👏👏⭐好似系我甘大個人第一次食金錢雞🙃🙃

    🦆🦆鴨腳包

    近乎絕跡嘅廣東名菜，工藝非常繁複，採用傳統醃製的鴨下巴、鴨翅膀、鴨腳，

    中間裹以特殊醃製嘅豬肚及芋粿，外面用特殊醃製的鴨腸捲紮起黎。師傅既巧手同功力係呢道菜既關鍵。

    因為鴨腸捆不緊，食材會散開；太緊，鴨腸可能係烹調過程中斷裂。呢道菜式無論蒸定氣炸都有獨特風味！

    🥂🥂Party 點少得香檳，Cosmopolitan Diva Sparkling Wine源自拉脱維亞，甜度適中既天然桃味，夾雜香草和白花清新香氣。

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  • Qistin Wong TV

    素芋粿巧做法 在 Qistin Wong TV Youtube 的最讚貼文

    2020-12-14 20:00:07

    马来西亚炒粿角，教你用油菜和豆芽做夜市小吃，不炸不烤不燉，出鍋比肉還香，孩子吵著吃不夠!│Vegan Char Koay Kak
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    來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用油菜和豆芽來做一道素食家常菜料理，這是馬來西亞pasar malam(夜市)一定會賣的炒蘿蔔糕, 還沒走到攤位前, 就可以聽到鍋鏟敲打鐵鍋tok tok tok在一面切一面炒蘿蔔糕的聲音,從遠處傳來~ 今天和大家分享我在全聯買的台灣在地食材, 做出我家鄉味的料理~

    這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 油菜、豆芽、蘿蔔糕、鴻喜菇、雪白菇、薑、菜脯、油、醬油、馬來西亞黑醬油、玫瑰鹽、白胡椒粉

    大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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    前幾次我有分享過好幾道的素食年菜，不曉得大家有看了嗎？在這邊再與大家分享一次。
    🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
    👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA

    🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
    👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA

    🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
    👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew

    🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
    👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI

    🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
    👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8

    🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
    👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ

    🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
    👉https://youtu.be/38XWrihSF6M

    🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
    https://youtu.be/URCJRikAi7M

    🧧第九道年菜,　用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
    👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg

    🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
    👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo

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    ‣‣ 海苔別再包壽司了，加5朵香菇，不燉不煮不蒸，鮮香美味，好吃到一口接一口，超過癮│素食家常菜料理│Vegan Recipe
    https://youtu.be/9j2XHsYRazY
    ‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
    https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
    ‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
    https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
    ‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
    https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
    ‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
    https://youtu.be/qQX9fahW-_Y

    #素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食

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  • Qistin Wong TV

    素芋粿巧做法 在 Qistin Wong TV Youtube 的最佳解答

    2020-10-30 20:00:04

    芋頭簡單好吃的古早味做法，加一把金針菇，不煎不炸不烤，出鍋孩子搶著吃，太香太美味了！│素食家常菜料理│Vegan Recipe
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    來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用芋頭和金針菇來做一道素食家常菜料理， 芋粿巧來自閩南地區, 芋頭加了粿粉, 捏成彎曲的形狀, 台語的彎曲念作彎曲, 所以這就是芋粿巧的由來, 芋頭是由一顆芋母再生出很多的芋子, 所以有子孫滿堂的吉祥寓意, 每逢農曆七月的中元節, 台灣人大部分會用芋粿巧來祭拜好兄弟, 透過祭拜鬼神, 祈求闔家平安, 事業順利~
    大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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    📝素食家常菜料理的食譜/Ingredients:


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    前幾次我有分享過好幾道的素食年菜，不曉得大家有看了嗎？在這邊再與大家分享一次。
    🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
    👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA

    🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
    👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA

    🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
    👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew

    🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
    👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI

    🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
    👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8

    🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
    👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ

    🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
    👉https://youtu.be/38XWrihSF6M

    🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
    https://youtu.be/URCJRikAi7M

    🧧第九道年菜,　用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
    👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg

    🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
    👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo

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    異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
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    甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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    🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
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    #素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食

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  • 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu

    素芋粿巧做法 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答

    2020-10-09 13:57:13

    【2020新竹飲料店推薦】茂昌草本茶-中正店！青草茶回甘順口、杏仁豆腐香濃軟Q。四物美人飲方便補充體力！
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    #茂昌草本茶 #2020新竹飲料店推薦 #青草茶
    -
    傳承二代的新竹傳統中藥行，品牌源起於「茂昌藥房」，創辦人小時候聞嗅著熬煮茶長大，心心念念要給顧客最好的服務，因此開始研發適合健康路線的茶飲品牌。「茂昌草本茶」最特別的地方是口感溫潤，不甜膩！特別適合被工作壓力摧殘的忙碌現代人。
    我最喜歡「濃厚杏仁茶」，而且要買家庭號瓶裝，可以在家裡慢慢地享用，滅火苦茶、府城冬瓜茶、關西仙草茶、紅糖墨耳露…等有出瓶裝尺寸，經濟又實惠。
    說到「茂昌草本茶」最多人喜歡的就是膠原木耳系列~~愛美的女都都知道！「木耳露」號稱是窮人的燕窩，喝起來滑順、而且熱量低，能滿足下午茶的嘴饞，卻不用擔心有罪惡感。我尤其推薦「洛神雪耳飲」，酸甜滋味佐上Q彈的木耳，讓人相當喜歡呢！
    -
    艾蛙先跟大家分享好康情報~~~
    【茂昌草本茶】新竹中正旗艦店開幕慶活動，2020/10/11 (日)歡慶開幕。
    老闆大請客！免費請你喝杯【茂昌青草茶】乙杯！當日有漂亮的Show Girls 與民眾互動！
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    -
    【活動一】
    當日11:30~13:00來店老闆免費請你喝杯【茂昌青草茶】限時贈送。
    【活動二】
    打卡按讚並公開分享即送【青草翠綠】買一送一兌換券，(兌換期限至2020/10/31止)
    -
    「茂昌草本茶」的裝潢風格，給人很舒服的清新視覺感受。牆面設計上隱藏巧思，是迷你版的藥櫃喔！拍照很好看呢！飲料的素材源自於草藥配方，所以仔細觀賞圖畫還能學到中藥知識喔！
    -
    如果有選擇障礙的小夥伴們，草本茶還有貼心的TOP12推薦商品，讓人安心享用不踩雷。
    NO.1 招牌青草翠綠 $40
    NO2. 冬瓜仙草嫩凍飲 $45
    NO3. 熊貓墨雪飲 $60
    NO4. 仙草紅韻拿鐵 $55
    NO5. 檸檬楊桃汁 $50
    NO6. 關西仙草紅韻 $40
    NO7. 頂丁翠綠 $60
    NO8. 鮮檸蜜茶 $60
    NO9. 百香雪耳綠 $60
    NO10. 紅韻杏仁 $60
    NO11. 小芋翠綠拿鐵 $60
    NO12. 粉角冬瓜檸檬 $55
    -
    茂昌草本茶-新竹中正店
    活動地點：新竹市中正路206號
    電話：03 525 9666
    官網：https://www.caobentea.com.tw/

    =

    【新竹美食旅遊+延伸閱讀】

    肥滋滋鯛魚燒！一隻25元
    https://youtu.be/dAMxqQi1tNk

    傳承三代的純樸家鄉味，雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
    https://youtu.be/vsTefYqVxYs

    北門炸粿，百年老店！
    https://youtu.be/I2V2BBxxwEM

    涼冰菓店，五十年代古早冰棒！
    https://youtu.be/El4Uj1poHXQ

    甘木赤水咖啡館，真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
    https://youtu.be/fy7bOEHrQGE

    無名雞蛋糕，一個六元
    https://youtu.be/ZqbJgND-_Os

    到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手，快樂吃梅花冰
    https://youtu.be/pjKjesa6jPk

    美美早餐點心館，脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
    https://youtu.be/_7Uwd5lm_cg

    熊寶廚房健康滷味，家傳私房菜
    https://youtu.be/gxl0nDYz4Sw

    竹北鄧記牛肉餡餅！爆漿牛肉餡餅
    https://youtu.be/c30gi9EBQfM

    新竹旅遊Vlog X來新竹市採荔枝
    https://youtu.be/jjSTs0jOlMg

    金陵包子，鮮肉包就是要配青辣椒
    https://youtu.be/Ynv9rgh1J0A

    竹北音樂酒吧推薦！Soul bar DJ現場演奏
    https://youtu.be/QKXPsolWYOw

    料多味美的禾日香魯肉飯專門店
    https://youtu.be/_fgCv-EiKWY

    草本茶 竹北勝利店，開幕慶！
    https://youtu.be/rLMBXPVwX4Y

    吳家紅茶冰-中正店，歡慶開幕
    https://youtu.be/pCYk25OgpMI

    【新竹湖口老街美食推薦】小窩口窯烤Pizza
    https://youtu.be/n0C_5Ff20Mc

    【新竹美食週記】湖口老街-邱媽媽客家美食
    https://youtu.be/LEEHvLdXICw

    鄭家祖傳特製雞蛋糕！民國57年創立
    https://youtu.be/L0Nre8kjbR0

    東門旺角！母親節大餐推薦
    https://youtu.be/ufGGvDWSlq0

    【新竹假日花市】香Q可口的白玉米只要10元！
    https://youtu.be/9NZ6y3H1bmk

    肆爺炒泡麵！三杯雞炒泡麵創新又美味！
    https://youtu.be/xIYNnhQRs4M

    烤桶柑橘子！阿嬤的古老智慧
    https://www.youtube.com/watch?v=_uK3J...

    【竹北人的後花園】厚食聚落
    https://youtu.be/Q_8qVxIX3Ag

    老漁港新海鮮美式餐廳，十全十美水桶海鮮
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    TWINS廚房義式料理，物超所值的義大利麵
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    涼太乾拉麵 あぶラーメン涼太！火焰跳動X炙燒叉燒
    https://www.youtube.com/watch?v=lTWNV...

    ㄤ咕麵，新竹關西人氣老店
    https://www.youtube.com/watch?v=hzAFR...

    燒番麥！一級棒碳烤玉米
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    太空總薯，現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
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    米咕家的日式飯糰好吃又健康啊！
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    璽子牛肉麵，斤餅專賣店！斤餅很好吃阿！
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    竹東卡菲努努景觀餐廳，餐點現點現做
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    竹蓮市場上好佳筒仔米糕，手工現切的肉燥飯
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