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經典配方再升級！國寶級大師健康麵食寶典：108道美味的低碳、減糖、控油、低麩質、無麩質中式麵食、廣式麵點一次學會！

03 粉糰類‧整形熟製 240 芋粿巧蒸的鹹點。特色高碳(澱粉)、無麩(麵筋)、多纖(芋頭)。芋粿又稱芋粄,粉糰加調料後的芋頭攪拌,整成半月形,兩邊彎翹,所以稱為芋粿翹。

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