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舒芙蕾蛋糕食譜
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舒芙蕾水果蛋糕捲:濕潤綿密的蛋糕科學
傳統的瑞士卷,厚厚的蛋糕體加上薄薄的奶油、果醬,成為烘培店必賣的長青商品(還有虎皮 ... 蛋糕體:全蛋法、分蛋法、舒芙蕾法先來談談蛋糕體的作法。
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