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舒芙蕾做法平底鍋
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日式舒芙蕾旋風如雲朵般輕盈的夢幻甜點- 雜誌
做法 不難,先將蛋白與蛋黃分開,蛋黃和麵粉、牛奶混合拌勻,蛋白則單獨加糖打發成紮實的蛋白霜,兩者拌勻之後,舀入平底鍋中的環形模具,以低溫小火慢 ...
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