【KUMO朵朵雲|台中超好吃日式厚鬆餅】 最近又發現了一間吃了會有幸福感的日式厚鬆餅甜點店❤️ 招牌厚鬆餅使用日式麵粉、小農鮮奶、以及農場直送鮮雞蛋 充滿蛋香接近入口即化的厚鬆餅無敵好吃😋😋😋 吃完整個很滿足好幸福 環境舒適又時尚可愛很好拍 沒有用餐時間限制還有免費停車場 完全可以好好的享受用餐時光👍👍👍 🌟今日餐點： 1⃣️檸檬百香果厚鬆餅(新口味) $260 酸酸甜甜的檸檬百香果醬 搭配鮮奶油 淋在日是厚鬆餅上 入口即化鬆軟又綿密 甜而不膩 好幸福 2⃣️手工羅馬海鮮PIZZA $220 使用上選美味鮮蝦、蟹味絲及飽滿豐富的魷魚 一口咬下滿滿鮮美滋味，讚不絕口。 3⃣️鳳梨百香果微氣泡飲料 $130 酸V的鳳梨百香果醬搭配冰冰涼涼的氣泡水 原色、原味、挑逗視覺與味覺的超潮飲品😎😎😎 4⃣️藝伎中焙哥斯大黎加冰咖啡 $200 入口就微微散發出特有的果香味 冰冰涼涼的真好喝🤗🤗🤗 🌟店家資訊： 📌店址：台中市大里區中興路二段482號(附免費停車場) 📌電話：04 2483 3630 📌營業時間：10:00~22:00 #日式厚鬆餅 #舒芙蕾 #網美店 #網美景點 #網美咖啡廳 #oma優惠 #台中美食 #甜點 #相機先食 #taichungfood #yummy #delicious #amazing #instagood #hungry #fresh #delish #tastyfood #food#foddpic #foodstagram #instafood #sweet #cake #icecream #dessertporn #foods #delicious #tasty #sweettooth #跟著耗溝哥吃喝玩樂胡思亂想

★甜點新手也能做4種簡單甜點★ （右滑第2頁➡️） ✅【酥皮桔子派】 ☆份量☆ 2-3人份 ☆材料☆ 橘子---1顆 （酥皮）派皮---4片 蛋黃---1顆 ●橘子醬 橘子---2顆 砂糖---50g 水---15g ●奶油餡 奶油乳酪（cream cheese）---2大匙 無糖優格---1大匙 砂糖---1/2大匙 ☆作法步驟☆ [1] 冷凍派皮從冷凍庫取出放置常溫。 一顆橘子去皮，剝除多餘的絲，撥成一片一片。 橘子醬中的其中一顆橘子剝皮切成薄片，另一顆帶皮切成薄片。 [2] 橘子醬材料放入鍋中小火煮到水氣收乾。 [3] 奶油餡混合備用。 [4] 將放置常溫的派皮，表面用叉子平均叉出洞，對折成三角形， 並用刀由外往內1公分切直角（不要切斷） [5] 接著如圖從外圍往對向扭轉。 [6] 兩邊都扭轉。 [7] 然後表面塗上蛋黃。 [8] 烤箱先預熱。 烤盤上鋪上烘培紙，放入派皮。 [9] 設定烘培功能，180度15分鐘加熱。 [10] 烤的澎澎以後取出。 [11] 最後依序再烤好的派皮上放上奶油餡。 [12] 再來放上橘子醬。 [13] 最後放上新鮮橘子，撒上糖粉就完成。 [14] 來杯午茶正美味！ ★小撇步 加入帶皮的橘子，微苦的風味是美味的關鍵。 因此，橘子務必洗淨喔！ 這道食譜用的是無糖原味優格， 如果你使用的是含糖的優格，請自行調整甜度的比例。 ✅【簡單自製鬆餅粉】 ☆份量☆ 1-2人份 ☆材料☆ 低筋麵粉---80g 中筋麵粉---40g 泡打粉---1/2大匙 蛋---1顆 鹽巴---1撮 黑糖or砂糖---2大匙 無鹽奶油butter---20g 牛奶---150cc ☆作法步驟☆ [1] 將材料中的粉類混合拌勻。 [2] 接著加入蛋及融化的奶油與牛奶混合均勻至沒有顆粒狀。 [3] 平底鍋塗上沙拉油或奶油 （用廚房紙巾抹勻，使鍋子表面不要有一塊一塊的油份） [4] 注意留有一塊一塊油在表面。 [5] 用湯勺加入一匙麵衣。 [6] 中小火加熱至鬆餅表面出現小洞。 [7] 然後翻面煎至另一面也熟即可起鍋。 [8] 如果沒有將油抹均勻就會如圖中所示，焦的部分不均勻，孔洞也很多。 [9] 煎完數片之後，淋上楓糖或蜂蜜，或加上一塊奶油融化，就是完美的餐點了！ ★小撇步 材料中的黑糖也可以選擇普通的砂糖，隨個人喜好。 加入1大匙優格或是肉桂粉、香草精都是不錯的選擇， 請試著依照家中材料調配喜歡的鬆餅口味喔！ ✅【舒芙蕾厚鬆餅】 ☆份量☆ 1-2人份 ☆材料☆ 蛋---2顆 泡打粉---2g 糖粉or砂糖---30g 香草精---適量 低筋麵粉---30g 牛奶---20g ☆作法步驟☆ [1] 在盆子中放入蛋黃、過篩的低筋麵粉、泡打粉、香草精、牛奶。 攪拌均勻備用。 [2] 蛋白用攪拌器打發蛋白，打發個中間分3段加入糖粉。 ＊用機器打的話一次性加入也可以。 [3] 打到拉起蛋白不會垂下的程度。 ＊這個步驟一定要確實打發，會影響鬆餅的口感。 [4] 接著將蛋白霜加入攪拌好的蛋黃霜拌勻。 ＊別拌太久太仔細，避免泡泡消掉，做起來會比較蓬鬆。 [5] 取一個平底煎鍋，均勻塗上沙拉油，直接用湯勺舀一坨麵糊放入鍋中。 ＊如果有蛋模或鬆餅模，拌好後裝進袋中，剪一個口，擠進模型中。 [6] 將頂部的麵糊抹平。 [7] 在模型的旁邊加水（不要碰到模型）。 [8] 蓋上蓋子蒸煎4分鐘。 [9] 底部煎出漂亮的金黃色後，接著翻面再煎4分鐘。 [10] 用牙籤插確認一下中心的麵糊也熟後就完成。 [11] 淋上楓糖or蜂蜜跟奶油一起享用。 ★小撇步 製作舒芙蕾鬆餅最重要的一點是打蛋白霜時一定要打的結實喔！ ✅【大同電鍋做蜜蘋果｜蘋果甘露煮】 ☆份量☆ 3-4人份 ☆材料☆ 蘋果---1顆 砂糖---2大匙 肉桂粉---適量 ☆作法步驟☆ [1] 在耐熱容器中放入蘋果切丁及砂糖，拌勻。 [2] 大同電鍋外鍋放兩杯水，煮到跳起。 [3] 最後加上肉桂粉拌勻就完成。 [4] 配上冰淇淋一起吃超級美味！ ★小撇步 不喜歡肉桂的人可以替換成白酒or萊姆酒or檸檬汁。 —⁠ #日本男子的日式家庭料理⁠ #日式料理⁠ #家常便飯⁠ #美食分享⁠ #日本美食⁠ #食評⁠ #食譜分享⁠ #今天吃什麼⁠ #料理記録⁠ #自家製⁠ #吃貨人生⁠ #日本人廚師⁠ #餐桌⁠ #小確幸⁠ #cookingathome⁠ #下午吃什麼⁠ #簡單生活⁠ #料理日記⁠ #超簡單料理⁠ #甜點入門 #甜點食譜 #鬆餅 #鬆餅食譜

- 努力工作之餘 別忘了適度休息與補充營養💪 ︳ 還記得最後一次吃舒芙蕾在台南~ 這次在#廣三SOGO 和#勤美 附近的小巷弄內 找到一家舒芙蕾、果汁店 內用有8個位置(4小桌) 但這邊不太好停車還滿多紅線的！ ︳ 👉水果舒芙蕾厚鬆餅 個人還滿喜歡吃舒芙蕾 一份有三大塊厚鬆餅 吃得到雞蛋糕的香味 其口感入口即化又綿密😳 趁熱吃最好吃哦~~ 上頭撒了糖霜不會甜膩 並擠上鮮奶油很好吃👍 搭配水果(蘋果🍎、奇異果、鳳梨🍍) 一個人吃完很有飽足感 整個健康又很清爽 ︳ 舒芙蕾為麵粉20g、糖20g 完全不添加奶油！ 低卡零負擔~ ︳ 👉鮪魚蛋沙拉 現烤吐司口感脆脆的 第一次嘗試蛋沙拉 加上自製的馬鈴薯、蛋、紅蘿蔔和鮪魚 吐司滿滿內餡吃起來很扎實 有了馬鈴薯更有飽足感 很適合當早午餐享用🍴 ︳ 👉火龍果多多 一開始喝到養樂多 再來火龍果衝擊味蕾 就像是直接吃新鮮火龍果般 喝得到原汁原味 果汁會沉澱屬正常現象哦~ ︳ 👉綠豆沙牛奶🍼 吃得到綠豆沙沙的口感 喝的到鮮奶味 整杯不會太甜 個人覺得這家的奶味不會很重~ ︳ 輕食套餐$110 ⏩$60任選飲品+任選口味三明治 飲品超過價格可補差價 ︳ 📍冰君 HYOUKUN 🏠：台中市西區美村路一段21巷2號 ⌚：13~20點 🚫：週一 ︳ #weieat_taichung #冰君 #台中美食 #勤美美食 #台中甜點 #台中下午茶 #台中飲品 #台中咖啡廳 #pancakes #soufflepancake #早午餐 #台中西區 #台中西區美食 #西區美食 #台中美食推薦 #台中美食地圖 #台中舒芙蕾 #舒芙蕾 #甜點 #下午茶 #冰店 #銅板美食 #冰君冰果室 #台中 #girlstalk打卡 #popyummy台中 #Taichungfood #yummyday