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舒芙蕾作法
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沒有泡打粉會呼吸的舒芙蕾鬆餅濕潤不塌的秘密Souffle ...
舒芙蕾 鬆餅撒上糖粉,淋上楓糖漿或喜歡的果醬,蓬鬆柔軟,一口咬下去軟綿綿。製作手法跟戚風蛋糕其實差不多,不同的是烤箱變成平底鍋。
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