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舒肥鮭魚作法
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奇美食品新選擇:舒肥嫩雞胸系列、無錫排骨、香Q滷肥腸各式 ...
簡單來說,舒肥法的具體作法是將食材密封在真空袋中,放進舒肥低溫烹調機內加熱. 低溫烹調的溫度大多都在90℃以下,通常約落在40℃ ∼ 70℃區間,使用的 ...
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