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舒肥魚溫度
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為什麼一定要用舒肥Sous Vide 料理牛排?這幾件事你非知不可
這意味著整個烹飪過程是漸進和可控制的,無論是牛排、豬肉、雞肉和魚等蛋白質都需要一定時間緩慢加熱,每個食材與面積大小、厚度都有相對應的適合溫度, ...
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