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舒肥料理-章魚開胃菜 - WUZ屋子

將食材放入袋或玻璃罐內，置入水浴或蒸氣環境中，在恆溫約50～85°C 的條件下，保留食材的營養、水分以及風味，自動記憶前一次舒肥食材的溫度與時間，每回都能享受自己 ...

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