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自家也能Sous Vide 真空低溫烹調法 - 廚房記

Sous Vide 真空低溫烹調，台灣常用的說法是「舒肥」，google一下，中文的 ... 而舒肥法就是調控烹調環境的霸主，用恆溫水浴的方式讓食材從裡到外都能 ...

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