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低溫烹調法式舒肥牛- 精選食譜 - 牛頭牌

煮一鍋8分滿熱水(可使用電磁爐或電鍋)將溫度控制在50度左右，放入真空後的牛肉浸泡2小時。 STEP. 5. 取出已完成舒肥的牛肉片，以大蒜奶油煎至兩面焦黃即完成。

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