減醣飲食、增肌減脂健身料理的必備好物就是非舒肥雞胸肉莫屬，因為雞胸肉是具優質蛋白質的食材，重點是低脂且低卡路里。

而餘元堂舒肥雞胸肉料理簡單方便，即拆即食，
短短幾分鐘就可以快速完成減醣料理，輕鬆上桌。
餘元堂舒肥雞胸肉每份雞胸肉皆是獨立真空包裝，
每塊雞胸肉使用通過國家CNS驗證的優質肉品，
以法式Sous vide舒肥烹調法，將真空狀態雞胸肉以恆溫隔水慢烹，將食材熟成、最大程度保留食物的鮮與營養成分。
重點價格相當實惠，買愈多愈便宜，5包395元，10包740元，20包1380元，60包2940元。

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居家防疫期間，臉書上的朋友都在拍照上傳自己的好手藝；想必這陣子大家的廚藝應該都精進不少吧(有嗎？)！崴爺也要來「老王賣瓜」我千變萬化的「舒肥雞胸肉」料理！

居家第一周，我準備了方便的水餃、乾拌麵，但它們熱量真的爆高；所以上周我把主題改成「雞胸肉」來調節一下。

以前健身為了增肌減脂、補充蛋白質，我會去生鮮超市買雞胸肉回來川燙，但處理起來挺麻煩的，而且燙過的雞胸肉吃起來很乾乾柴柴，沒處理好還會有股「雞味」，常常吃到讓人很厭世…最後，吃不下的雞胸肉都變成了犬子威力的伙食。

上個星期，收到一整箱「奇美舒肥雞胸肉」，真的要頒發「惠我良多」的匾額給它！

這種「舒肥雞胸肉」是利用低溫舒肥法料理的雞胸。舒肥法（sous vide起源自法式料理中的「低溫料理法」，利用低溫長時間料理肉類，讓肉類充分保持肉汁。所以經過舒肥後的雞胸肉口感明顯的鮮嫩多汁，風味就像餐廳料理的等級。

吃雞胸肉是一件很無聊的事，但「奇美舒肥雞胸肉」把它變得有趣多了，居然有「青花椒」、「松露」、「綠咖哩」、「義式」、「麻辣」五種不同口味；退冰後就能直接食用，每一份的蛋白質有30~40公克(各種口味不同)，非常適合日常補充。

不過，我自己用舒肥雞胸肉玩出了很多花樣：

(1) 用小火、加點油煎，變成「黃金雞胸肉」，吃起來很像香雞排的口感；
(2) 用水川燙、切丁，加一點蘆筍，變成「嫩雞沙拉」；
(3) 水裡加一包滴雞精和切塊的「舒肥雞胸肉」，變成「大補雞湯」。

不同口味、搭配不同的料理方式，我居然每天一餐舒肥雞胸肉，一周還不覺得膩！
除了奇美舒肥雞胸肉，我也是第一次吃到「高麗菜米」。之前在網路上看到營養師推薦過，吃高麗菜飯的好處真的很多，大家可以google一下，

「奇美高麗菜米」的外觀、口感和白米飯很像，熱量卻低許多、又有豐富的膳食纖維，吃完很有飽足感，是體重控管很好的選擇。它設計的非常方便，一包就是一碗，只需要隔水加熱就可以食用；總共有高麗菜米豬肉、高麗菜米牛肉、高麗菜米鮭魚、高麗菜米蛋絲四種口味。

「舒肥雞胸肉」和「高麗菜米」在這可以訂購：https://bit.ly/34UVOtg

居家「防疫」，也要「防溢」！運動量大減的這段時間，可以靠著簡單的飲食的調整，讓自己體態更好、更健康。希望等疫情快快過去，我們一起帥帥美美的迎接新生活。

😋用萬用鍋做一道非常容易處理的舒肥雞胸肉，舒肥雞胸肉有低脂的好處， 使用的雞肉部位是雞肉胸前的瘦肉組織，因此吃進肚子裡的油脂含量就變得非常少，再加上簡單調味就很美味！

#舒肥雞胸肉 #萬用鍋料理

今天的影片是從太太50歲生日那天早晨例行公事(Morning routine)開始。
（畢竟是日常生活習慣，没什麼特別的。呵呵）
叫醒老公到市場購買食材，老公爲了晚上的生日會製作10種義式常備菜。
毎個都很簡單又好吃，所以一定要試著做做看喔。
上週去了療癒旅行3天2夜。
左手中指的麻痺感有所稍微緩解。旅行中吃的料理等會在Instagram上傳，歡迎大家去看喔。
即使50歲了，為了能讓心靈、身體健康，希望今後也能和大家分享好的訊息。
感謝大家一直以來的支持！


【影片內的修改事項】
27:22 ×義式烘蛋 Frittata → ○ 義式炸豬排 Cotoletta alla milanese


【相關影片】
●日本夫婦厨房愛用品分享 ① 常用的好物們 / 義大利香菜醬 Pesto Genovese 的做法 / 做成簡單義大利午餐盤
https://youtu.be/dQgeD2Sfp7Y
●日本太太的早晨習慣 / 每天簡單做日式便當 / 我的早晨儀式 / Morning Routine
https://youtu.be/LNLIO0k0zdc
●從打掃開始的一天 / 材料只用3種！舒芙蕾起司蛋糕 / 巧克力蛋糕 / 番茄咖喱
https://youtu.be/pi8cuuLtIVg
●2個月下降8公斤！日本太太生銅飲食減肥生活的一天 / 簡單做豆腐漢堡排
https://youtu.be/PB1HOBqV4Ek
●日本太太做常吃的常備菜 / 最好吃的肉醬做法 / 雞胸肉火腿 / iHerb開箱 / 起源日本的美味成分的想法
https://youtu.be/PGqHxwhR7m4
●SUB中文字幕【Vlog】 週末のお誕生日ランチ / テレビ裏の配線を整える / 21歳の愛猫
https://youtu.be/dBa9XgJ7MXA



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【Instagram】
在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/



【影片內音樂】
Laserdisc - Chris Zabriskie
Clouds - Huma-Huma
Midsummer Sky
That Kid in Fourth Grade Who Really Liked the Denver Broncos - Chris Zabriskie
Chris Zabriskie のLaserdisc ， That Kid in Fourth Grade Who Really Liked the Denver Broncos は、クリエイティブ・コモンズ - 著作権表示必須 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/uvp/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/



#日本夫婦在台灣 #常備菜 #morningroutine

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