你即將離開本站

並前往https://ryoritaiwan.fcdc.org.tw/article.aspx?websn=6&id=2576

臭豆腐迷思 - 料理‧台灣

市售的臭豆腐主要是以新鮮豆腐短暫浸泡「臭鹵水」，讓臭鹵水中的細菌、黴菌分解豆腐中的蛋白質，進而使豆腐的組織鬆弛，散發出臭味製成。「臭鹵水」的食材最主要是以莧菜、 ...

確定！ 回上一頁

查詢 「臭豆腐」的人也找了：

  1. 臭豆腐製作
    2.
  2. 臭豆腐料理
    3.
  3. 清蒸臭豆腐
    4.
  4. 臭豆腐花蓮
    5.
  5. 臭豆腐英文
    6.
  6. 臭豆腐新竹
    7.
  7. 臭豆腐推薦台北
    8.
  8. 麻辣臭豆腐
    9.