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自製 在來米粉
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「如何用米磨出古法傳統的蘿蔔糕?」80%都不知道的配方
小提醒:用在來米打成漿製作的蘿蔔糕,比用在來米粉做蘿蔔糕蒸的時間要加倍,因為米磨會越蒸越Q越扎實,時間蒸不夠,容易粉粉軟軟不好吃,有人稱為辭水(脫水)的過程。 6 ...
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「自製 在來米粉」
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