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自製高筋麵粉
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https://books.google.com.tw/books?id=7f6_HRMhTdwC&pg=PA29&lpg=PA29&dq=%E8%87%AA%E8%A3%BD%E9%AB%98%E7%AD%8B%E9%BA%B5%E7%B2%89&source=bl&ots=Z56tjXmMMb&sig=ACfU3U1Dza9mPsGax2fjOidkEq7BqLQcSA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjX7ZbT3cL-AhVEBN4KHcZECbkQ6AF6BQjAAhAD
中彰投衛星導航旅遊地圖書: - 第 29 頁 - Google 圖書結果
... 配上上等香菇、紅蔥等,不加任何化學防腐劑材料,蛋糕不加發粉,直接以麵粉、糖、蛋調製。 ... Q 度與彈性要十足,老闆堅持自製手工拉麵,揉壓甩拉的功夫一點也不馬虎, ...
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「自製高筋麵粉」
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