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如何製作美味又好吃的麵包？從認識麵包基本材料開始 - 開平學苑

從認識麵包基本材料開始，麵包製作四大基本元素是麵粉、水、鹽、酵母， ... 高筋麵粉含有較多蛋白質，筋度與吸水量都比較高，與水混合後的黏性也較 ...

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