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冰淇淋“软和硬”的小秘密 - MINGCHU 名厨

Gelato一般较多使用牛奶而非奶油，制作时的搅拌速度比较慢，所以充入的空气相对较少，口感自然更加愉悦些。 这些不同让Gelato有着牛奶般顺滑的口感，而非 ...

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