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好賢慧喔~一次就上手的日式火鍋湯底做法全公開！ - 麻葉餐飲

1. 昆布放入鍋內，倒入2L的清水，浸泡一個晚上，最少6小時的時間。 2. 鍋子放到火爐上，開大火讓昆布水快速升溫，接近沸騰或約80°C時，將昆布取出。 3. 水滾後放入柴魚片， ...

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